Lg HB-1003CJ Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 68)

Қызмет талап ету алдында

Қамырдың консистенциясын оны алғашқы 5 минуттық илеу барысында тексеруге болады. Қамыр жұмсақ

және созылмалы болуы керек. Егер қамыр тығыз болса, оған бір шай қасық судан қосып тұрыңыз. Егер

қамыр тым сұйық болса, оған бір ас қасық ұн қосып отырыңыз.

Сұрақтар:

1. Неге пісіру кезінде әрбір нанның

биіктігі мен пішіні әртүрлі болады?

2. Неге наннан өзгеше иіс шығады?

3. Қамыр илегіштің қалақшасы неге

нанға жабысып қалады?

4. Неге нанның бір бұрышы ұнға

былғанған?

5. Таймерді неге 13 сағаттан астам

орнатуға болмайды?

6. Ингредиенттерді жартылай үлесте

немесе қос үлесте қосуға бола ма?

7. Құрғақ сүттің орнына жаңа сүт

қолдануға бола ма?

8. Қамыр нашар көтеріледі ме?

Жауаптар:

1. Нанның биіктігі мен пішіні ингредиенттерге, бөлме температурасына

және үздіксіз цилге байланысты өзгеруі мүмкін. Оған қоса, азық-түлікті

рецептіге сәйкес салуға байланысты болады.

2. Қамырға ескірген азық-түлік салынған болуы мүмкін немесе ашытқы

мөлшерлемесі асырылған. Әрдайым жаңа азық-түлік пайдаланыңыз.

Азық-түлікті салған кездегі дәлдікті қадағалау өте маңызды.

3. Бұл наубайхананы пайдалану кезіндегі қалыпты нәрсе. Қалақшаны

наннан алу үшін металл емес зат қолданыңыз. Назар аударыңыз:

қамыр илегіштің қалақшасы ыстық болуы мүмкін.

4. Нанның айналасында ұнның болуы қамырды илеу кезінде толық

араласпаудан болуы мүмкін. Нандағы артық ұнды алып тастаңыз.

5. Таймердің кідіруі нанның пісірілуіне кері әсерін тигізеді.

6. Жоқ. Егер азық-түлік тым аз болса, қамыр нашар иленеді. Егер азық-

түлік тым көп болса, онда қамыр формаға сыймау қалуы мүмкін.

7. Иә. Бірақ бұл үшін мөлшерді қадағалаңыз. Нанды Таймер пәрмені

бойынша пісірген кезде жаңа сүт пайдалану ұсынылмайды. Бұл пісіру

үрдісі басталғанға дейін қоюлануға әкеледі.

8. Егер қолданылатын сұйықтықтың температурасы тым төмен болса,

қамыр лайықты түрде көтерілмейді, себебі ашытқы қажетті ұйытқы

бермейді.

Ақаулық Шешімі

Қамыр нашар көтеріледі • Сұйықтық тым ыстық (30-40 град. жоғары.).

• Ескірген ашытқы немесе ашытқы аз.

• Ингредиенттер тым салқын болған.

• Тұз тым көп.

Пісірілген нан қалыптың сыртына

шығады.

• Қамыр тым көп.

• Қамыр тым дәл келді (ашытқыны бастыру нормасын азайтыңыз).

• Қант тым көп.

Қабықша тым бозғылт. • Қант жеткіліксіз.

Нан нашар сақталады. • Нан тоңазытқышта 3 күнге дейін сақталады.

Қамыр қалыптан тыс нашар көтеріледі

және қаңылтыр табаға жайылады.

• Қамыр тым сұйық.

Пісіру кезінде қамыр басылып қалады.

• Қамыр тым дәл келді (ашытқыны бастыру нормасын азайтыңыз).

Нан құрылымы құнарсыз және уатылады.

• Қамыр тым дәл келді (ашытқыны бастыру нормасын азайтыңыз).

Наннан жағымсыз иіс шығады. • Ескірген азық-түлік қолданылған.

• Ашытқы тым көп салынған.

Нан жабысқақ және тегіс кесілмейді. • Кесу үшін арнайы нан пышағын қолданыңыз.

• Кесуден бұрын нанды әбден суытып алыңыз.

Ақаулықтарды жою

Сұрақтар мен Жауаптар

1 2 ... 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire

Lg HB-1003CJ Manuel d'utilisateur Page 68

Commentaires sur ces manuels

Produits connexes et manuels pour Pour la maison Lg HB-1003CJ